مقدمة:
تُعتبر كرة الكعك واحدة من الحلويات الشهية والمحببة للجميع. فهي تتميز بقوامها الناعم والهش وطعمها اللذيذ، وتُشكل خيارًا مثاليًا لتناول الكعك في مناسبات مختلفة مثل الأعياد والأعراس وحفلات الشاي. في هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل كرة الكعك بخطواتها المتسلسلة والمكونات الأساسية التي تحتاجها لإعداد هذه الوصفة اللذيذة.
المكونات:
- 2 أكواب من الدقيق
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة
- 3/4 كوب من السكر
- بيضتان
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- حبات اللوز (للتزيين)
الخطوات:
1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، مسحوق الخبز والملح. قومي بعمل فجوة في المنتصف.
1. أضيفي الزبدة المذابة والبيضتان إلى الفجوة الموجودة في الوسط، ثم قومي بخلط المكونات جميعها معًا بلطف باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون لديك عجينة لينة.
1. قومي بتغطية العجينة بورقة بلاستيكية واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للترطيب والتماسك.
1. بعد مرور الوقت المحدد، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
1. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم يعجبك وضعيها على صينية فرن مبطنة بورقة زبدة.
1. قومي بتزيين كل كرة من كرات الكعك بحبة لوز في الوسط، واضغطيها قليلاً بلطف.
1. ضعي صينية الفرن في الفرن المُسخن مسبقًا، واتركيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحول الكرات إلى اللون الذهبي الخفيف.
1. بعد أن تنضج كرات الكعك وتتحول إلى اللون المثالي، اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا على رف تبريد.
الاستنتاج:
بهذه البساطة، يمكنك تحضير كرة الكعك اللذيذة في منزلك. تجمع هذه الالوصفة بين القليل من المكونات والخطوات البسيطة، مما يجعلها مناسبة للجميع، بغض النظر عن مستوى خبرتهم في الطهي. يمكنك تذوق كرات الكعك الهشة واللذيذة في أي وقت تشاء، سواء كانت لتناولها مع الشاي أو تقديمها في مناسبة خاصة.
إذا كنت ترغب في إضافة لمسة خاصة إلى كرات الكعك، يمكنك تجربة تنويعات مختلفة. يمكنك إضافة نكهة اللوز أو البرتقال أو الشوكولاتة إلى العجينة لإضفاء نكهة فريدة. يمكنك أيضًا تزيين الكرات بالسكر الملون أو رشة من القرفة لإضافة لمسة من الجمالية والنكهة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تخزين كرات الكعك في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طعمها وقوامها الهش لفترة أطول. يمكنك حتى تقديمها كهدية مميزة لأصدقائك وأفراد عائلتك في مناسبات مميّزة.
تعد كرة الكعك وصفة ممتعة وسهلة التحضير، وتعتبر إضافة رائعة لطاولة الحلويات في أي مناسبة. جربي هذه الوصفة اللذيذة واستمتع بتناول كرات الكعك الشهية مع العائلة والأصدقاء.
